Grüne Minze (Krausminze, Deutsche Minze)

Grüne Minze - Mentha spicata (Mentha crispa, Mentha viridis).
Mehrjährige krautige Pflanze mit einer Höhe von bis zu 70 cm. Der Stängel ist verzweigt und dicht belaubt. Die Blätter sind gestielt, länglich-eiförmig, die Blüten klein, die Krone purpurrosa oder rötlich-violett. Minze ist eine ausgezeichnete Bienenweide. Minze wird bei entzündlichen Erkrankungen der oberen Atemwege, Bronchitis, eingesetzt. Minze wird als Gewürz zu verschiedenen Gerichten und Trockenmischungen hinzugefügt. Minze ist lichtliebend und liebt feuchten und fruchtbaren Boden. Die Vegetationsperiode beträgt 70-80 Tage. Sie kann auch in Innenräumen angebaut werden. Die Samen werden im zeitigen Frühjahr in einer Tiefe von 1-1,5 cm ins Freiland ausgesät. Sie keimen bei einer Temperatur von +10+12°C, die optimale Keimtemperatur beträgt +20+25°C. Um Setzlinge zu erhalten, werden die Samen in einem Stadium ausgesät.
Andere Namen: Krauseminze, Ähren-Minze, Deutsche Minze, Waldminze, Wiesenminze.

* Anbau von Minze aus Samen - ist eine ziemlich schwierige Aufgabe und wird daher nicht für Anfänger empfohlen.
Wenn diese Vermehrungsmethode gewählt wird, werden die Samen in Töpfe oder Schalen mit leicht feuchter Erde ausgesät. Die Aussaattiefe beträgt nicht mehr als 0,5 cm. Die Schale mit den Samen muss an einen schattigen Ort mit einer Temperatur von +21+24°C gestellt und mit einer transparenten Folie abgedeckt werden, bis sie keimen (normalerweise dauert dies 7-16 Tage). Wenn die Sämlinge gewachsen sind, müssen sie in Töpfe mit einem Durchmesser von mindestens 8 cm umgepflanzt und unter kühlere Bedingungen gestellt werden, um die jungen Minzepflanzen schrittweise an die äußeren Bedingungen zu akklimatisieren.
Nach 7-10 Tagen kann mit dem Pflanzen im Freien begonnen werden, wobei die Sämlinge an sonnigen oder halbschattigen Standorten im Abstand von 30 cm voneinander platziert werden.
Darüber hinaus wächst Minze gut in Behältern, wo ihr rasantes Wachstum kontrolliert wird.
Am einfachsten ist es, Minze durch Stecklinge zu vermehren.
Dazu muss ein Zweig (ca. 10 cm) abgeschnitten werden, an dem sich ein Knoten mit Blättern befindet, damit die neue Pflanze an ihrem Platz wachsen kann. Zuvor muss der Zweig in ein Glas Wasser gestellt werden. Innerhalb einer Woche bilden sich kleine weiße Wurzeln unter Wasser. Es ist notwendig, einige Tage (5-7) zu warten, bis sich die Wurzeln auf eine anständige Länge entwickelt haben. Fügen Sie dem Glas nach Bedarf Wasser hinzu.
Wenn geplant ist, eine neue Pflanze in den Boden zu pflanzen, ist es besser, im Frühjahr mit dem Anbau von Minze zu beginnen, wenn es draußen keinen Frost gibt.
Unabhängig davon, ob die Minze im Freien oder im Innenbereich wächst, werden die Stecklinge in einer Tiefe von 5 cm im Abstand von 15 cm voneinander gepflanzt.
Der beste Ort für sie ist ein Ort, der hauptsächlich von den Strahlen der Morgensonne mit feuchtem und fruchtbarem Boden mit einem pH-Wert von 6,0-7,0 beleuchtet wird. Regelmäßige Düngung mit Mineraldüngern und Mulchen schaden ihr nicht.
Anwendung: in der Anwendung ähnlich wie Pfefferminze. Das Hinzufügen einiger Blätter Krauseminze zu anderen Gewürzen verstärkt und veredelt deren Geschmack und Geruch. Die Blätter der Krauseminze werden innerlich als Windmittel und äußerlich für aromatische Bäder verwendet. Minzöl wird äußerlich für Einreibungen, Salben und Pflaster als Schmerzmittel verwendet.

Bot.Syn.: Mentha viridis L., Mentha spicata var. ciliata. Mentha crispa.